Alergi adalah bentuk respons sistem kekebalan tubuh terhadap benda asing yang dianggap berbahaya oleh tubuh. Benda asing ini disebut alergen (pemicu alergi).Pada orang yang tidak memiliki alergi, alergen umumnya tidak membahayakan kesehatan. Namun sistem kekebalan tubuh pada penderita alergi menganggap alergen sebagai ancaman bagi tubuh, sehingga menyerang alergen dan memicu reaksi alergi. Reaksi alergi tidak boleh disepelekan. Bila alergi terjadi dengan kondisi sangat parah (anafilaksis), nyawa penderitanya akan dalam bahaya. Karena itu, anafilaksis harus ditangani secepatnya di rumah sakit.