Hemokromatosis adalah suatu kondisi yang terjadi ketika zat besi dalam tubuh menumpuk secara berlebihan. Hal ini dapat terjadi karena tubuh penderita hemokromatosis menyerap terlalu banyak zat besi dari makanan yang dikonsumsi. Menumpuknya zat besi pada hemokromatosis umumnya terjadi secara perlahan selama bertahun-tahun.Dalam kondisi normal, zat besi dari makanan akan dicerna oleh usus halus dalam jumlah yang tepat. Namun pada pasien hemokromatosis, zat besi yang diserap secara berlebihan tersebut tidak dapat dihilangkan. Akibatnya, zat besi tersebut akan disimpan di dalam organ tubuh seperti jantung, hati, sendi, dan pankreas.Jika tidak ditangani, hemokromatosis dapat menyebabkan terganggunya fungsi dari berbagai organ tersebut. Hal ini akan berujung pada munculnya bermacam penyakit serius seperti penyakit jantung, gangguan hati dan diabetes.Hemokromatosis tidak dapat disembuhkan. Meski begitu, terdapat sejumlah perawatan yang ditujukan untuk mengurangi jumlah zat besi dalam tubuh penderitanya. Perawatan ini dapat membantu meringankan berbagai gejala dan mengurangi risiko terjadinya komplikasi.